UVAGGIO
Sangiovese 50%, Syrah 50%
AFFINAMENTO
Salasso dopo 3 ore di permanenza sulle bucce. Fermentazione per circa 10 giorni e successiva maturazione sulle fecce per 2 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA
12.5% Vol
SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore: rosato, sfoglia di cipolla.
Profumo: fruttato con sentori di ciliegia, viola, fragole di bosco.
Gusto: fresco, sensuale ed elegante.
ABBINAMENTI
Aperitivi, antipasti, pesce in genere, piatti delicati o dietetici. Ottimo con cibi orientali./p>
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12°c
NOME
Già gli antichi Greci dicevano che il vino è libertà e sollievo dell'anima. E' da questo concetto, unito alle sensazioni del produttore, per il quale il fare vino rappresenta l'unico spazio veramente libero e personale della propria vita, che nasce il nome di questo vino.
Da: 55,00 €
A: 57,00 €