Spaziolibero I.G.T. 2019

UVAGGIO
Sangiovese 50%, Syrah 50%

AFFINAMENTO
Salasso dopo 3 ore di permanenza sulle bucce. Fermentazione per circa 10 giorni e successiva maturazione sulle fecce per 2 mesi.

GRADAZIONE ALCOLICA
12.5% Vol

SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore: rosato, sfoglia di cipolla. Profumo: fruttato con sentori di ciliegia, viola, fragole di bosco. Gusto: fresco, sensuale ed elegante.

ABBINAMENTI
Aperitivi, antipasti, pesce in genere, piatti delicati o dietetici. Ottimo con cibi orientali./p>

TEMPERATURA DI SERVIZIO
12°c

NOME
Già gli antichi Greci dicevano che il vino è libertà e sollievo dell'anima. E' da questo concetto, unito alle sensazioni del produttore, per il quale il fare vino rappresenta l'unico spazio veramente libero e personale della propria vita, che nasce il nome di questo vino.